Os dias frios de outono e inverno são um convite e tanto para sobremesas quentes. Ficou com água na boca só de pensar? Confira uma deliciosa receita de Banana Flambada e corra para a cozinha e coloque a mão na massa!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
canela em pó a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
raspas da casca de 1 limão
3 colheres (sopa) de rum
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
1. Leve o açúcar ao fogo brando para caramelizar em uma frigideira ou panela baixa e de fundo largo.
2. Acrescente duas colheres (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as bananas sobre o caramelo. 3. Polvilhe a canela, junte o suco de limão, as raspas e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada.
4. Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie.
5. Deixe flambar até acabar a chama. Retire do fogo, cubra com o creme de leite e sirva ainda quente.
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